Được tổ chức vào chiều 5.5 vừa qua, do cán bộ Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Tỉnh Gia Lai truyền đạt với sự tham dự của 20 học viên là cán bộ quản lý và phục vụ ăn uống các bếp ăn tập thể tại 3 nhà máy của Công ty.
Được tổ chức vào chiều 5.5 vừa qua, do cán bộ Chi cục Vệ sinh an
toàn thực phẩm Tỉnh Gia Lai truyền đạt với sự tham dự của 20 học viên là cán bộ
quản lý và phục vụ ăn uống các bếp ăn tập thể tại 3 nhà máy của Công ty.
Học viên được phổ biến các văn bản pháp luật liên quan như: Luật
An toàn thực phẩm, Nghị định 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 quy định chi tiết thi
hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 91/2012/NĐ-CP ngày
25/4/2012 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP),
Thông tư số 29/2012/TT-BCT ngày 05/10/2012 quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở
đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Phương pháp truyền đạt cuốn hút, sinh động kết hợp với ví dụ minh
hoạ đã giúp học viên dễ dàng tiếp thu những kiến thức mới về VSATTP. Điều kiện
chung bảo đảm an toàn thực phẩm. Học viên được học cách phân biệt thực phẩm
nhiễm độc và thực phẩm an toàn. Thực hành về vệ sinh an toàn trong ăn uống... Kết thúc lớp tập huấn, học viên đã tiếp thu
tốt kiến thức và kinh nghiệm trong bài thu hoạch và 100% được cấp giấy chứng
nhận.
Khóa tập huấn cũng góp phần tăng cường vai trò, trách nhiệm của
mỗi tập thể, cá nhân trong công tác bảo đảm chất lượng VSATTP. Nâng cao ý thức đảm
bảo sức khỏe cho CBCNV, chủ động phòng ngừa ô nhiễm, ngộ độc thực phẩm và
các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.
Công ty hiện có 5 bếp ăn tập thể, phục vụ ăn ca CBCNV làm việc tại
3 nhà máy (Ialy, Sê san 3 và Plekrông). Các năm qua, công tác ATVSTP được đảm
bảo tuyệt đối an toàn, các bếp ăn được các cơ quan chức năng đánh giá đạt tiêu
chuẩn an toàn thực phẩm.
Hải Phương đưa tin, ảnh Ngọc Hiến